Le guide de montagne et hôtelier suisse Pierre Pont (1831-1912) commença la construction du Grand Hôtel Chandolin en 1893. Il a été projeté par l'architecte veveysan Louis Henry Maillard. Jusqu'à 50 ouvriers ont été déployés sur le chantier. Ils étaient soutenus par 40 mulets qui transportaient les matériaux de construction de la vallée jusqu'au chantier. Le mortier de la maison a été fabriqué dans un four à chaux construit sur place. Les meubles, fenêtres et portes ont également été fabriqués sur place. Après une période de construction de quatre ans, l'hôtel a ouvert ses portes en 1897. Cependant, le manque de chauffage adapté à la taille de l'hôtel et une alimentation électrique peu fiable ont initialement empêché un fonctionnement toute l'année.